<h3>गेहूँ </h3> <p style="text-align: justify;">“शरबती” देश में उपलब्ध गेहूं की सबसे प्रीमियम किस्म है। शरबती गेहूं की विदिशा क्षेत्र में बहुतायत में पैदावार की जाती है। विदिशा क्षेत्र में शरबती गेहू के उत्पादन के लिए उपयुक्त क्षेत्र को द गोल्डन ग्रेन भी कहा जाता है, क्योकि इसका रंग सुनहरा होता है यह हथेली पर भारी लगता है और इसका स्वाद मीठा होता है इसलिए इसका नाम शरबती है। जैसा कि नाम से पता चलता है, शरबती किस्म का गेहूँ टेस्ट में थोड़ा मीठा होता है, शायद अन्य गेहूँ की किस्मों की तुलना में इसमें ग्लूकोज और सुक्रोज़ जैसे सरल शर्करा की मात्रा अधिक होती है। जिला विदिशा में “शरबती गेहूं” २३५६८० हेक्टेयर क्षेत्र में बोया जाता है।</p> <p style="text-align: justify;"><img class="image-inline" src="https://static.vikaspedia.in/mediastorage/image/2019062075-olw99gs8iamqlc0x2ahsgkb7mbev3il1asjhhe0tza.jpg" width="250" height="180" /></p> <h3 style="text-align: justify;">उड़द</h3> <p style="text-align: justify;">जिला में उड़द तृतीय उच्च उत्पादक है। यह एक महंगा उत्पादक है। जिससे किसानों को इसकाें उगाने से आर्थिक सहायता मिलती है। कुल बोबाई रकवा १३३०८० हेक्टेयर है। यह खरीफ मौसम की फसल है जो सितम्बर से अक्टूबर के माह में आती है।</p> <p style="text-align: justify;"><img class="image-inline" src="https://static.vikaspedia.in/mediastorage/image/2019062426-olw99hq2p4o0wxzjwswf122o7pa8b7ormx6yynzft2.jpg" width="250" height="160" /></p> <h3 style="text-align: justify;">चना</h3> <p style="text-align: justify;">जिला चने में तृतीय उच्च उत्पादक है। यह भी एक महंगा उत्पादक है। जिसकाे उगाने से किसानों को आर्थिक सहायता मिलती है। कुल बोबाई रकवा २३५८८० हेक्टेयर है। यह रवि मौसम की फसल है जो मार्च से अप्रैल के माह में आती है।</p> <p style="text-align: justify;"><img class="image-inline" src="https://static.vikaspedia.in/mediastorage/image/2019062025-olw99gs8iamqlc0x2ahsgkb7mbev3il1asjhhe0tza.jpg" width="250" height="160" /></p> <h3 style="text-align: justify;">साेयाबीन</h3> <p style="text-align: justify;">जिला सोयाबीन उत्पादन में दूसरा उच्च उत्पादक है। यह एक महंगा उत्पाद है जिसकाे उगाने से किसानों को आर्थिक सहायता मिलती है। कुल बोबाई रकवा ३२५५५० हेक्टेयर है। यह खरीफ मौसम की फसल है जो सितम्बर से अक्टूबर के माह में आती है।</p> <p style="text-align: justify;"><img class="image-inline" src="https://static.vikaspedia.in/mediastorage/image/2019062016-olw99gs8iamqlc0x2ahsgkb7mbev3il1asjhhe0tza.jpg" width="205" height="147" /></p>